Le fournil de MarYann

La Corde

La corde à la forme originale, un pain de campagne rustique, avec une croûte généreuse, sa mie de couleur bise. Ce pain aura par conséquent une conservation plus longue.

Composants

  • Farine de blé
  • Farine de seigle
  • Levain
  • Levure
  • Sel
  • Eau

Plats

  • Foie gras
  • Poisson
  • Fruits de mer
  • Crustacé
  • Huitre
  • Choucroute