La Corde
La corde à la forme originale, un pain de campagne rustique, avec une croûte généreuse, sa mie de couleur bise. Ce pain aura par conséquent une conservation plus longue.
Composants
- Farine de blé
- Farine de seigle
- Levain
- Levure
- Sel
- Eau
Plats
- Foie gras
- Fruits de mer
- Crustacé
- Huitre
- Poisson
- Choucroute