Le fournil de MarYann

Le Gaulois

Voici l’authentique pain de terroir, il rappelle le pain d’antan, le retour aux saveurs d’autrefois avec ses grosses pièces. La cuisson fait ressortir les saveurs de torréfaction, avec un léger goût de noisettes et une mie bise. Enfin, ce pain a une longue conservation.

Composants

  • Farine de blé
  • Farine de seigle
  • levain
  • levure
  • sel
  • eau

Plats

  • Foie gras
  • Viande rouge
  • Poisson
  • Fruits de mer
  • Crustacé
  • Huitre
  • Choucroute
  • Fondue savoyarde